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Sa culture demande technicité et main-d’œuvre, plus encore en bio, d’où son coût. Autrefois produit de luxe, asparagus officinalis est un délice printanier de courte saisonnalité aujourd’hui plus abordable.

On est tous prêts à tout pour nos petits bouts, non ? On irait leur décrocher la lune si on le pouvait... C'est ce qu'ont fait Killian O'Neill et Geoffroy Blondel de Joigny alors qu'ils venaient d'être papas.

Acteur de la transition écologique, acteur de l’économie sociale et solidaire, et solution pour une bio exigeante, c’est ce que Biocoop ambitionne d’être. Pas moins ! Et il ne s’agit pas d’un effet d’annonce pour verdir son image. La preuve ! Ou plutôt résumé de preuves, sur un chemin de progrès permanent, continuum de ce qui a été initié il y a 35 ans. Autant dire que Biocoop n’en restera pas là.

On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.

C'est le printemps, il y a comme une petite envie de détox dans l'air.... D'autant plus que depuis un an, on respire mal derrière nos masques, plus ou moins confinés dans nos maisons. On a donc besoin de faire un grand ménage intérieur, même si par ailleurs on a une vie très saine. Mais attention, ne faites pas ça n'importe comment, vous pourriez faire pire que mieux : faites confiance aux professionnels !

C’est la nouvelle que personne n’attendait. Biocoop, cette enseigne qui avait juré de ne jamais céder aux sirènes de la capitalisation boursière aurait-elle subitement fait machine arrière ?